Vitamín C

Vitamín C - klíčová látka pro zdraví a imunitu. Vitamín C je jedním z nejdůležitějších a nejznámějších vitamínů, který hraje klíčovou roli v udržování našeho zdraví. Tato vodným roztokem rozpustná látka, známá také jako kyselina askorbová, patří mezi antioxidanty, které chrání naše tělo před oxidativním stresem a podporují imunitní systém. Ačkoli vitamín C je běžně spojován s prevencí nachlazení, jeho úloha v našem organismu je mnohem širší a rozmanitější.

Jaký je přínos vitamínu C pro lidský organismus?

Vitamin C přispívá:

• k normální funkci imunitního systému,
• k udržení normální funkce imunitního systému během intenzivního fyzického výkonu a po něm,
• k normální tvorbě kolagenu pro normální funkci dásní, chrupavek, kostí, krevních cév, kůže a zubů,
• k normálnímu energetickému metabolismu,
• k ochraně buněk před oxidativním stresem,
• k regeneraci redukované formy vitaminu E,
• ke zvýšenému vstřebávání železa,
• k normální činnosti nervové soustavy,
• k normální psychické činnosti,
• k snížení míry únavy a vyčerpání.

Z čeho naše tělo vitamín C získává? 

Nejlepším zdrojem vitamínu C je čerstvé ovoce a zelenina. Mezi potraviny s nejvyšším obsahem vitaminu C patří: rakytník, černý rybíz, papriky, petrželová nať, citrusy, růžičková kapusta, šípky, zelí, brokolice, brambory, špenát, rajčata.

Jak se projevuje nedostatek vitamínu C?

V našich končinách se nedostatek vitamínu C u lidí objevuje zřídka. V některých zemích třetího světa se však nemoc, kterou trpěli dříve námořníci a lidé během dlouhých krutých zimních období, stále vyskytuje. Avitaminóza C způsobuje onemocnění zvané kurděje. Projevuje se zejména: 

• krvácením z dásní,
• krvácením pod kůží, pod nehtovými lůžky, do svalů,
• krvácením vnitřních orgánů,
• poruchami krvetvorby,
• sníženou imunitou,
• velmi špatným hojením ran.

Doporučená denní dávka vitamínu C

Doporučená denní dávka vitaminu C u dospělého člověka se pohybuje mezi 80-100 mg. V některých situacích je však jeho potřeba výrazně vyšší. Je to např.:

• při zánětlivých onemocněních, zejména při nachlazení,
• v rekonvalescenci,
• po úrazech, při hojení ran,
• při chudokrevnosti,
• v těhotenství a v období kojení,
• v období vyšší tělesné i psychické zátěže,
• při jarní únavě.

Kdo by měl dbát na dostatek vitaminu C?

• Děti, které navštěvují kolektivní zařízení.
• Osoby, které trpí zvýšenou nemocností.
• Senioři.
• Těhotné a kojící ženy.
• Kuřáci (i pasivní).
• Sportovci a lidé s fyzicky náročným povoláním.
• Pacienti se sníženou imunitou (po konzultaci s lékařem).

Ke klasické hypervitaminóze u tohoto vitamínu nedochází. Podání vysoké dávky (více než 2000 mg denně) vede zpravidla k podráždění žaludku a zažívacího traktu (průjem, bolesti hlavy, křeče nebo zvracení). Tělo si nevytváří zásoby vitamínu C a jeho přebytek se vyloučí ledvinami (při dávkách převyšujících 3000-4000 mg vitamínu C denně nedokáže tělo vitamín C efektivně vyloučit a mohou vznikat ledvinové kameny).

Naše tělo využije jednorázově vitamín C do 100 mg a zbytek se vyloučí močí. Chcete-li mít vyšší hladinu vitaminu C v těle, je potřeba přísun vitamínu C rozdělit do několika denních dávek nebo můžete sáhnout po speciálně upravených kapslích s prodlouženým uvolňováním, které zajistí lepší využitelnost vitamínu C. Ještě modernější technologii představuje lipozomální vitamin C. Díky tomu, že je vitamin C uzavřený v molekule lipozomu, se lépe vstřebává a v těle se uvolňuje postupně. Tím se zajistí dlouhodobě vyšší hladina vitaminu C v těle.