Vitamín K

Vitamín K  je dalším vitamínem rozpustným v tucích. Je důležitý pro správnou srážlivost krve. Navíc přispívá k mineralizaci kostí, proto bývá součástí přípravků k udržení silných a zdravých kostí spolu s vápníkem a vitamínem D.

Funkce vitamínu K?

• chrání srdce
• zlepšují citlivost na inzulín
• lokální aplikace pomáhá zmenšovat modřiny
• může mít antioxidační schopnosti
• nezbytný pro srážení krve
• vstřebává vápník
• podporuje dlouhověkost

Formy vitamínu K

    Existuje hned několik variant vitamínu K, tou nejvíce biologicky aktivní formou je K2 (nejlépe využitelný a zároveň stravitelný).

• K1 (fylochinon) - je syntetizován rostlinami a je přijímán potravou v listové zelenině. Vitamín K1 je důležitý především pro srážení krve.
• K2 (menachinon) - je produkován bakteriemi tenkého střeva, nachází se v živočišných a fermentovaných potravinách. Vitamín K2 hraje důležitou úlohu při metabolismu a mineralizaci kostí, v buněčném růstu a v metabolismu buněk cévní stěny.
• K3 (menadion) - jedná se o syntetický vitamín K, který se v ČR nesmí používat u lidí.

Zdroje vitamínu K

Tělo si dokáže vytvořit pouze zlomek vitamínu K, tudíž ho musíme do organismu dodávat pomocí potravin nebo doplňků stravy. K hlavním zdrojům tohoto vitaminu patří zelenina (zejména špenát, brokolice) a luštěniny, dále játra, vejce, mléko a maso. Vitamin K je rovněž produkován střevní mikrobiotou. Většina obyvatelstva má vitamínu K nedostatek.

Jak se projevuje nedostatek vitamínu K

• poruchy krevní srážlivosti - tvorba modřiny, krvácení z nosu a dásní, krev v moči a ve stolici, nebo těžké menstruační krvácení,
• řídnutí kostí (osteoporóza) u žen po menopauze,
• snížená imunita,
• zubní kazy.

Přechodný nedostatek vitamínu K může nastat u novorozenců, pokud nedochází k dostatečně rychlému rozvoji střevní mikrobioty. Nedostatek vitaminu K se u novorozenců projevuje krvácením do sliznic a orgánů. Vitamin K se proto podává novorozencům preventivně od narození.

Dá se vitamínem K předávkovat?

Vitamínem K se dá předávkovat jen výjimečně. Lidské tělo si udržuje jeho potřebné množství. K předávkování by mohlo dojít při nadměrném užívání doplňků stravy s obsahem vitamínu K a projevilo by se horečkou a nechutenstvím.